El Manzano Huerto Forestal

Huerto comestible en el manzano, el primer huerto comestible creado en Chile

En la octava Region del BioBio en la zona Centro Sur de Chile, realizamos el primer curso de Huertos comestibles, en la ecoescuela El Manzano, esta es una escuela pionera en la enseñanza de permacultura en Chile. Fue una jornada de cinco dias en que 33 estudiantes de todas partes de Chile se reunieron para aprender en que consiste un bosque comestible, como diseñarlo e implementarlo.

El curso fue escencialmente disenado para aprender interactuando con los compañeros y aplicando la teoria que Dan y Vero facilitaron. Los alumnos aprendieron que era el bosque, cuales son las caraceristicas de un huerto comestible, tambien acerca de los bosques de Chile, el proceso de sucesion, las familias de plantas incluyendo plantas natives de Chile.

Ademas, nos paseamos por el proceso del diseño del huerto comestible, desde el analisis del sitio y la propuesta de proyectos, en que cada grupo de trabajo presento una propuesta de diseño, hasta la implementacion del huerto comestible en 1.200 m2 en la ecoescuela el Manzano. El diseño de este huerto es un kultrun con los puntos cardinales, fue un patron que suergio espontaneamente.

Estudientes presentaron sus diseños

En la implementacion todos trabajamos en grupos en la creacion de caminos, parches y gremios de plantas. En este huerto forestal incluimos especies como las feijoas, tagasaste, maqui, murtas, notros, canelo, ciruelos, duraznos y muchas hierbas que acompañan a estos principales productores. Ademas, implementamos un area de reunion en que hay una fogata circular que invita al acercamiento a la naturaleza.

Fue una experiencia realmente buena realizar este curso en el Manzano porque fue el primer paso para la creacion de mas bosques comestibles para Chile y para comenzar una red de Huertos Forestales. A traves de esta red nosotros compartiremos experiencias y mucha informacion sobre plantas comestibles en todo el mundo.

The the eighth region of Chile, in the Bio-region Bio-Bio is the Eco-escuela El Manzano. Here was taught the first Advanced Permaculture Design: Bosque Comestible course in chile. 33 students attended the workshop for 5 days and the course included sessions on Forest Ecology, the process of design, succession, implementation and the pattern language of Forest Gardening.

Dan and Vero led the course with assistance from Grifen Hope and Javiera Carrion, the lead facilitators at El Manzano Eco-escuela. By the end of the first day students were organised into design teams and at the end of the third day students had designed the 1500m2 site after interviewing the clients and using the scale of permanence to assess the site. There was strong interest in the group to utilise plants native to chile in the succession process and so an eco-synthesis was formed using useful natives and tasty exotics such as Apples, Pears and Figs.

The Site at the start of the day. El sito cuando nosotros empieza.

The Forest takes form at the end of the day. El bosque esta formado al final del dia.

A range of dynamic learning tools were employed to facilitate the design process by students including to interactive activites that introduce the pattern language of Forest Gardening. Dave Jacke developed the Forest Garden Pattern Language in his excellent Tomes “Edible Forest Gardening: Vol1 and 2”   The patterns are tools for ensuring that you incorporate all of the elements necessary for a successful forest garden.

Estudientes utilisar el juedo de gremios
Students use the guild-build game

Student Design
Diseño de estudiantes

The Course was wrapped up with a great night around the fire circle that was built as part of the designed social space in the Forest Garden. Thanks to all the students and the wonderful team at El Manzano. Stay tuned for a write up of this Forest Garden in my Portfolio.

Mate recreo al lado el fogata
Afternoon tea around the fire circle

Chau

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