Mi próximo curso de Diseño e implementación de Bosques Comestibles

Bosques comestibles, Agroforestería y Jardines forestales son grandes soluciones para la producción de alimentos, la prestación de servicios ecosistemicos y la creación de hábitats humanos y para otros animales, muy necesario hoy en día. En los últimos años, mucha información a aparecido sobre estos sistema contemporáneos e históricos. Ahora entendemos mucho mejor la manera de diseñar e implementar estos ecosistemas diseñados. El mejor momento para plantar un árbol fue ayer, entonces por lo que pensar en venir a lo largo de ver cómo se puede utilizar la jardinería forestal para transformar su jardín, granja o comunidad.

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Flores forman un gran parte de un Bosque Comestible porque se alimentan los polinizadores

¿Qué es un bosque comestible?
Conocido por muchos nombres diferentes, estos sistemas regenerativas utilizan cuatro principios clave para crear ecosistemas productivos que imitan la función de un bosque.

En primer lugar, el sistema se basa en las plantas perennes que crecen año tras año. Esto permite de acumulación de carbono en el sistema. Esto es fundamental porque tenemos que eliminar una gran cantidad de carbono de la atmósfera y también porque el aumento de la cantidad de carbono en el suelo aumenta su capacidad para retener agua y nutrientes.

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Bosque comestible recien plantado en Warrawong High School. Diseñado por Aaron Sorenson. Contienes plantes perene como papaya, consueldo y vetiver.


⁃ Estos sistemas también utilizan un número de diferentes capas. Esto nos permite a cultivar más plantas en un solo espacio, ya que podemos encajar las plantas, tanto en horizontal como en vertical. Así los sistemas son muy eficiente en términos de espacio.

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Diferente capas en un Bosque Comestible. Bajo los arboles frutales son yerbas rastreras, arbustos y yerbas conjuntos. Con muchas plantas cooperando en la mismo espacio, estos sistemas son muy eficiente.


⁃ Los pájaros y animales son partes críticas de un bosque comestible. Un bosque es mucho más que sólo las plantas. Se trata de las interacciones de aves, insectos y animales que llevan a cabo la polinización, control de plagas y la dispersión de semillas que realiza una función de bosque.

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Flores compuestas son perfecto en un Bosque Comestible porque las flores dar muchas oportunidades a los polinizadores a alimentarse.

⁃ Por último, las plantas se cultivan juntos en estos sistemas para minimizar la competencia y maximizar la cooperación. Mediante la determinación de las necesidades de las plantas y luego combinándolas con otras plantas que pueden satisfacer esas necesidades, podemos producir más alimentos y servicios de los ecosistemas debido a que las plantas no están perdiendo energía en competencia.

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Usando plantas de diferente formas, tamaños y necesedades, podemos minimisar competencia y maximizar cooperacion.

Cómo crecemos un bosque comestible?
Con el tiempo se ha demostrado que los bosques comestibles más exitosos y productivos son aquellos que han sido diseñados. Si bien, es posible plantar muchas plantas juntas y ver qué pasa pero el proceso de diseño nos permite identificar las metas y objetivos del proyecto y también las condiciones en el lugar que influirán en lo que las plantas crecerán mejor y la mejor manera de estructurar el sitio.

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Estudiantes diseñando en terreno

En este curso vamos a utilizar el método REX, desarrollado por Darren Doherty, que se basa en la escala de permanencia desarrollada por P. A. Yeomans, un granjero Australiano. Empezamos viendo lo que son las necesidades que el sistema se va a cumplir y luego comenzar a analizar las alteraciones en el lugar de los más difíciles de cambiar a la más fácil. Una vez que hemos desarrollado una imagen clara del lugar, podemos empezar a desarrollar un concepto de diseño para el jardín de bosque.

Trabajar con un diseño conceptual
Siguiendo los pasos del proceso de diseño habremos desarrollado una idea clara de cuáles son los objetivos del proyecto y también lo que son las condiciones del lugar. Los condiciones del sitio están en relación con el clima, la geografía, la disponibilidad de agua, el acceso, la vegetación y la fauna y un número de otros factores. Con el uso de este información de sitio podemos desarrollar el diseño conceptual que se indicar las plantas claves que estarán presentes, que se ubicar los caminos y la infraestructura de riego y que trabajos son necesarios para regenerar y desarrollar la productividad del sitio.

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Diseño conceptual de un bosque comestible conciente de los conditiones de sitio y objectivos del espacio.

Implementación
Tras el desarrollo de un diseño para un bosque comestible, se requiere un plan de implementación para asegurar que el proyecto es viable, teniendo en cuenta los recursos disponibles y el tiempo necesario. Mediante la planificación de la puesta en práctica nos aseguramos de que el proyecto es a lograr.

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Estudiantes plantando gremios para arboles frutales basado en un diseño y plan de implementacion.


Hay una serie de estrategias posibles para la implementación de un bosque comestible. Vamos a ver soluciones más rápidas para los pequeños espacios que requieren más esfuerzo y entradas y soluciones también más lentos para espacios más grandes que funcionan con menos trabajo. Además, los tratamientos que mejoran el suelo y fomentan el ciclo de nutrientes serán discutidas como dejarán de mantenimiento a largo plazo del proyecto para asegurar su éxito.

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Plan de implementation para un Bosque Comestible comunitaria.

Si usted tiene un proyecto que se está trabajando, tener uno que estás interesado en iniciar o simplemente quiere saber más, ven a nuestro curso desde el 7-10 de octubre en El Manzano y aprender acerca de estos sistemas y sorprendentes cómo puede HACER Uno Mismo.

http://elmanzano.org/evento/disenar-tu-propio-bosque-comestible/

Mi proximo curso de Bosque Comestible en Chile

Hola amigos, quiero compartir las noticias que va a venir un nuevo cursos de diseño de bosque comestible para Chile. El curso va a partir por el fin de semana largo en Octubre en la Eco escuela El Manzano. Hay mas información abajo. Si quieres mas información, contactarme por email harris (arroba) seedheaddesign.net. Ven y vernos.

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¿Siempre has querido producir frutas, hierbas y habitat en tu patio o campo creando resiliencia y nutriendo a la vida Silvestre?. El poder de los bosques comestibles permite producir abundancia de comida y construir un ecosistema modelo. Estos increíbles ecosistemas pueden ser diseñados a una pequeña o gran escala.

En este curso te enseñaremos como comenzar el diseño de tu propio bosque comestible, además te ensenaremos sobre como plantar y por qué. Te ayudaremos a organizar el tiempo necesario para lograr tu bosque comestible. Este curso te permitirá crear un bosque comestible estético y funcional que se ajuste a tus requerimientos.

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En el Bosque Comestible de escuela yarralumla, 4 años después su implementación.

Un bosque comestible esta diseñado para mimetizar la estructura y función de un ecosistema boscoso, para producir abundancia de frutos, vegetales, hierbas. En un bosque comestible puedes producir mucha comida en un espacio pequeño, ya que estamos cultivando espacios verticales y horizontales. En estos sistemas podemos obtener productos de los árboles, arbustos y hierbas que están creciendo juntos.

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Bosque comestible en El Manzano despues su implementacion en 2012

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4 años despues, el mismo bosque en 2016.

A través de un cuidadoso diseño, la policultura de los bosques comestibles puede producir mucho más que cuando las plantas están creciendo en un monocultivo. Esto se logra asociando a plantas en gremios, de manera que los productos y funciones de una planta cubran las necesidades y requerimiento de otras. Además, un bosque comestible busca cubrir las necesidades de animales beneficiosos que actúan como plaguicidas naturales y aportan su abono como fertilizantes, así aumentado la producción cuando residen en nuestro bosque comestible.

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Un policultura de yerbas y flores para apoyar la producción de fruta

Los principios ecológicos de los Bosques comestibles pueden ser aplicados desde pequeños jardines urbanos hasta grandes proyectos agroforestales. En este curso enseñaremos los principios ecológicos para diseñar un bosque comestible y te guiaremos en el proceso del diseño de tu propio bosque comestible. Nos enfocaremos principalmente en la teoría, en que son los bosques comestibles y como diseñar y comenzar a implementar tu propio bosque comestible en casa o tu campo.

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Usando herbas pioneros para mejor el suelo en el bosque comestible

En addicion de la teoria de un bosque comestible, tambien esta curso va a guiará a través del proceso de implementación de un bosque comestible.

Este curso te ayudará a realizar tus propios diseños  y evitar errores típicos al seleccionar las plantas, comprar materiales y mantener este ecosistema.

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Diseño comunal del Bosque Comestible Comunitaria de Bungendore

El proceso de construcción de un bosque comestible, desde el diseño a la implementación, será cubierto desde la planificación, selección de plantas, compra de materiales, propagación de plantas, plantar y mantener el bosque comestible.

Este curso es una mezcla de teoría, demostraciones prácticas y ejercicios creativos que permitirán a los estudiantes comenzar el diseño y la implementación en el tiempo y presupuesto disponible.

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Larga vista del bosque comestible en Brogo Permaculture Gardens

Este curso de bosques comestibles cubrirá:

  • Ecología de bosques. Entendiendo la función de un bosque podemos comenzar a imitarlos en forma de bosques comestibles.
  • Los roles que juegan los insectos, aves y otros animales en el bosque comestible y como proveer para las necesidades de estos organismos.
  • Sucesión. Como se desarrolla un bosque en el transcurso del tiempo y cómo podemos imitar estos procesos para desarrollar un sistema resiliente.
  • El proceso de diseño. Como podemos aplicar los principios ecológicos a nuestros objetivos para desarrollar un sistema funcional que se adecue a nuestras necesidades.
  • Selección de plantas y gremios de plantas. Al entender las necesidades y funciones de las plantas podemos comenzar a agruparlas en policulturas que proveen para las necesidades de otras plantas en vez de competir.
  • Teoría de bosques comestibles. Ejercicios de aprendizaje creativos y dinámicos que refuerzan la información dada en las clases teóricas.
  • Trabajo práctico de diseño de un bosque comestible usando la información aprendida. Estos serán realizados en grupos y también individualmente para ayudarte a comenzar el diseño de tu propio bosque comestible.
  • Manejo de la sucesión: Como podemos usar los procesos naturales de sucesión ventajosamente, que ayuden y apoyen la implementación y establecimiento de los procesos.
  • Implementación de estrategias para bosques comestibles. Diferentes métodos de establecimiento de capas en un mismo tiempo o la guía del sitio hacia la sucesión, serán explorados y analizados.
  • Selección y propagación de arbustos, hierbas y árboles para un bosque comestible. Esto permitirá a los estudiantes ahorrarse dinero al momento de elegir las plantas en un vivero.
  • Preparación apropiada del sitio. Comenzar un bosque comestible requiere de una apropiada preparación del sitio a usar, para así minimizar el trabajo de mantención en el futuro. Estrategias para la remoción del pasto, remineralizacion del suelo y prevención del crecimiento de malezas, serán comparadas y demostradas a los estudiantes, para que puedan seleccionar los métodos más apropiados para sus sitios.
  • Preparacion del sitio. Desarrollar un bosque comestible requiere de infraestructura apropiada, incluyendo caminos y un lugar para guardar herramientas y materiales.
  • Técnicas para plantar: Plantar árboles y arbustos correctamente es esencial para el éxito, establecimiento y crecimiento de un bosque comestible. En este curso se discutirán las técnicas de plantación y las opciones que aumentarán la sobrevivencia de las plantas.
  • Desarrollar un calendario de mantenimiento y evaluación del bosque comestible para asegurar que el diseño de plantación no resulte en un aumento irrazonable de trabajo con el tiempo y asegurar el establecimiento de las plantas.
  • Trabajo práctico plantando e implementando un bosque comestible usando la información aprendida. Finalizaras el curso con la confianza de crear to propio bosque comestible en casa.

Objetivos de aprendizaje:

  1. Entender la dinámica y función de los ecosistemas forestales
  2. Entender el proceso de sucesión y como diseñar a través del tiempo
  3. Entender las funciones de familias de plantas claves para producir comida y mantener los animales del bosque.
  4. Entender el proceso de diseño y como llevar a cabo un diseño de proyecto
  5. Ganar experiencia práctica para seleccionar especies para un diseño de plantación.
  6. Entender las estrategias de implementación y el uso de la sucesión cuando se establece un bosque comestible.
  7. Entender cómo se prepara el sitio para un bosque comestible, los caminos y el lugar para guardar herramientas
  8. Entender cómo se plantan correctamente árboles, arbustos y hierbas, el espaciado entre ellos y las agrupaciones de plantas.
  9. Entender las técnicas de propagación de plantas para producir abundancia en el bosque comestible.
  10. Entender como planear los distintos estadios de implementacion y mantencion de un bosque comestible, de manera que la carga de trabajo sea manejable y adecuada a tu presupuesto.
  11. Ganar experiencia práctica seleccionando especies adecuadas a tu diseño.

 

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Lyneham Commons Food Forest Moves Ahead

Great news recently is that the Lyneham commons project is full approved and ready to get underway. This has been a fantastic community effort and its great to see it pay off.

I had a great time working the the Lyneham commons group at a design session I ran with Cam Wilson and again during my forest gardening courses at Caroola farm in 2014.

Check out the write up and get along to a planting day if you can.

Have you say: Last chance to support the Lyneham Commons Food Forest Proposal

Hi guys, I hope that everyone is enjoying their Autumn harvests as we move into winter. Veronica and I have been enjoying lots of Ugni (Chilean Guava) and a great variety of Apple known as Limonero which is yellow and slightly acidic like a Lemon.

If you haven’t heard, there is very exciting news from Canberra which is that the community group who got together with myself and Cam Wilson in February 2014 to look at designing a community Food Forest have had their design approved and it is pending full approval from the ACT government. If you have a chance, have a look at the plans and design and let the ACT government know you think that community Forest Gardens are a great project and weigh in with any ideas you’ve got about it. I’ll be telling the story of this community design over the coming months so stay tuned. Happy Gardening.

Dan

Lyneham Commons

After 18 months of hard work, not just by our group but by Minister Rattenbury, his office and his department, all that stands between us and the  implementation of our dream is a positive outcome on the consultation currently open.  You can help make this happen.

Here is all the informatin that you need.

Background

In 2014 a group of Lyneham residents approached Territory and Municipal Services (TAMS) with a request to transform a small piece of low use public land in their suburb into a food forest for the benefit of the surrounding community. TAMS investigated the request and found the site suitable for a food forest pending wider public support for the proposal.

The proposal

The proposed food forest site is located in Lyneham on unleased Territory land behind the Lyneham Primary School adjacent to Sullivans Creek storm water drain, a short walk from the Lyneham shops.

Click here…

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Exploring Forest Gardens in Chile – Successional Aikedo

Vero and I have been exploring the south of Chile over the past week on our way to the Bio-construction conference and get together in Argentina. We’ve been having a great time around Valdivia where Vero’s former housemate live. He works at the Uni for the Forestry department as is a professor in regenerative forest ecology so I’ve been picking his brain about the processes that occur in the Chilean forest as it undergoes succession.

Arayyan. Relative to Tea Tree

Arayyan. Relative to Tea Tree

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Exploring Forest Gardens in Chile – The Huerto Forestal

Many english speakers are not familiar with the concept of a Huerto so I thought I’d start to showcase some of the fantastic Huertos that I have seen here in Chile.

Productive Huerto in Hualqui

Productive Huerto in Hualqui

In Spanish, a Huerto is a site of Horticultural cultivation. The term can encompass vegetable gardens at home, school gardens and even market garden scale operations. Infact, unlike in Australia, most farms here have a defined, large Huerto with a fence around it to exclude animals and a great mix of broad bed crops (corn, beans, potatos, Tomatos) and picking bed crops (lettuce, onions, strawberries, basil). In addition to these invaluable vegetable crops many of these Huertas include flowers and fruit trees. Continue reading

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Exploring Forest Gardens in Chile – Upcoming Courses

Greetings from Chile. Today we have some very exciting news. We will be teaching with our Collegues at the El Manzano Eco-School in the Bio-Bio region of Chile this April.

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Students survey the forest garden site

We previously worked with the team at El Manzano in 2012 when we delivered a 5 day design and implementation course. The course had over 40 students and was an amazing experience of collaborative design, Forest Garden Theory and implementation practice. Check out a profile of the design here and in the portfolio.

Students implementing irrigation canals alongside the pathways of the Forest Garden at El Manzano

Students implementing irrigation canals alongside the pathways of the Forest Garden at El Manzano

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